1、洋葱切片，青椒切片。

2、虾仁去头尾，洗净，这个需要耗费一点时间。

3、起油锅，大火炒洋葱。

4、稍炒一下，倒入青椒一起炒。

5、待洋葱和青椒都变软，放盐调味。

6、倒入虾仁一起翻炒。

7、加入适量剁椒。

8、充分翻炒入味，最后倒适量酱油。

9、装盘ＯＫ。