1、这样炒小南瓜好吃用料：小南瓜 半只、油 2大匙、葱1根、盐适量。

2、小南瓜带皮切薄片,葱切段。

3、热锅热油，放入南瓜煸炒至稍面。

4、加入没过南瓜的水，盖上锅盖小焖至水收干。

5、翻炒调盐，出锅撒上葱花即可。