1、材料：蒜黄1斤、猪肉丝适量、生抽2勺、清水少许、姜末适量。

2、择蒜黄并洗净，切成小段。

3、大火热锅。

4、倒入少许油。

5、油八成热，倒入生抽，加少许水煮开。

6、放入炒熟的肉丝。

7、倒入蒜黄，大火翻炒，变色出香味即关火，盛出装盘。