氢化棕榈仁油是反式脂肪酸吗(氢化棕榈仁油是不是反式脂肪酸)

综合百科2024-04-23 00:40:29佚名

氢化棕榈仁油是反式脂肪酸吗(氢化棕榈仁油是不是反式脂肪酸)

氢化棕榈仁油不是反式脂肪酸,但氢化棕榈仁油有反式脂肪酸。氢化棕榈油是氢化植物油的一种。氢化棕榈油可广泛应用在高档糕点制作,各类面包、蛋糕、曲奇、饼干、月饼、冷饮、糖果、夹心、鸡精、花生酱等,广泛应用于食品、化工、医药、化妆品、塑料等行业。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。

本文标签: 氢化  反式  脂肪酸  

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