影响食盐溶解的因素有温度、颗粒大小、是否搅拌。

1、温度：食盐的溶解与温度有关但影响较小，且温度越高，溶解得越快。

2、颗粒大小：食盐的溶解与食盐颗粒大小有关，颗粒越小溶解越快。

3、是否搅拌：食盐的溶解与是否搅拌有关，搅拌时溶解快。