水中浸泡一天左右，使其充分吐出泥沙，用手搓洗或刷子刷。

来回反复搓洗，清洗掉贝壳上的脏东西。

煮一锅清水放入蛤蜊，开火煮至沸腾直到蛤蜊壳完全张开，清洗捞出，捡出死蛤蜊。