200g高筋面粉、28g低筋面粉搅匀后加一枚鸡蛋搅拌，分次到清水搅拌成面糊。

用刷子给烤盘刷油不宜过多，倒入蛋糕糊。

约6分钟烤好，取出蛋糕，挤上色拉酱即可。