中是河南的人的方言，河南话又称豫语，属汉语中原官话，是河南省境内的方言。人们通常习惯性所说的狭义的河南话通行于河南的大部分的地区的中原官话。

河南古称中州、中原、中国，为南宋以前中国历朝历代政治、文化、经济中心。自唐代以来，历朝文人墨客均把天地之中洛阳一带的方言当做通行全国的通用语，但是目前已经被北京官话所取代。