酸枝有多种，为豆科植物蝶形花亚科中黄檀属植物。在黄檀属植物中，除海南岛降香黄檀被称为“香枝”（俗称黄花梨）外，其余尽属酸枝类。
酸枝有多种，为豆科植物蝶形花亚科中黄檀属植物。在黄檀属植物中，除海南岛降香黄檀被称为“香枝”（俗称黄花梨）外，其余尽属酸枝类。
何谓酸枝
酸枝是热带常绿大乔木，产地主要有非洲、印度、越南、泰国、老挝和缅甸等东南亚国家，还有墨西哥、巴西和巴拿巴马等中美洲和南美洲国家，原先在我国福建、广东、云南等地也有出产。酸枝木色有深红色和浅红色两种颜色，在深红色中还常常夹有深褐色或黑色的条纹，纹理既清晰又富有变化。酸枝木普遍油脂丰富，容易自然包浆，性能稳定，结构细密，性坚质重，可沉于水，富有天然微酸的木香气味。
酸枝木
酸枝木大体分为三种，黑酸枝、红酸枝、和白酸枝。它们的共同特性是在加工过程中发出一股食用醋的味道，故名酸枝。有的树种味道浓厚，有的则很微弱。酸枝之名在广东一带行用较广，长江以北多称此木为“红木”。
酸枝家具
酸枝家具经打磨漆饰、蜡饰，平整润滑，光泽耐久，给人一种淳厚含蓄的美。
酸枝北方称“红木”，江浙地区称“老红木”，广东地区几乎都称“酸枝”。清代的红木家具很多尤其是清代中期，不仅数量多，而且木材质量比较好，制造工艺也多精美。在现代人的观念中，它是真正的红木家具。
家具鉴别
市场上有几类红酸枝材质的家具，消费者逛来逛去有时会弄的一头雾水。由于红酸枝原材料产地的不同，其材质也有差异，因而原材价格便也有差别。市场上普遍认为，颜色深一些的红酸枝质量优良，而颜色浅一些的红酸枝则材质不如颜色深的好。正是由于二者原材料价格的差异，有的厂家便将颜色浅些的红酸枝染色，“做成”深颜色的。
红酸枝（产地柬埔寨、老挝、非洲）与白酸枝（产地缅甸）3种识别红酸枝材质的方法，可归纳为“三看”：
1、看新茬。用一把小刀，在一件红酸枝柜门里侧刮了几下，但见木屑落下，里面露出了新的红茬。如果里面露出白茬，说明这材料是染过色的。只要不是上漆的家具，这种方法就适用。（不过一般不会给你刮的！）
2、看纹理。一般说来，颜色深的红酸枝密度大，年轮紧，纹理清晰而顺直。而颜色浅的红酸枝相对密度小，年轮松散，有些发暗，表面看上去像有一层雾气。
3、看黑筋。深颜色的红酸枝黑筋多而明显，和它的枣红底儿黑红分明。而浅颜色的红酸枝较少有黑筋，即使有也不如前者明显。
