1、材料：鱿鱼适量、葱适量、姜适量、红椒适量、蒜适量、油适量、黑胡椒酱适量、糖适量、料酒适量、生抽适量。

2、鱿鱼提前处理干净。

3、鱿鱼打十字花刀。

4、切块备用。

5、葱姜蒜，红椒改刀。

6、平底锅入油烧热，放入葱姜蒜红椒炒香。

7、倒入鱿鱼片翻炒。

8、放入黑胡椒酱，料酒，生抽翻炒均匀即可出锅。