1、食材：鸡蛋4个，中筋面粉250克，糖10克，无铝泡打粉2克，牛奶240克，清水100克，盐2克，葱花适量，黑芝麻2克。

2、2鸡蛋4个，葱花可以根据个人口味加减放入，盐2克，鸡精少许。

3、加入量好的牛奶，清水，黑芝麻，泡打粉。

4、顺一个方向搅拌均匀细腻面糊。

5、锅里刷少许油，倒入面糊，中小火烙制。

6、一面金黄，翻煎另一面，两面金黄，熟了出锅。