1、花生米煮的话可泡可不泡，有3种做法。

2、加入大料泡一晚上。锅里作水，花生米倒进去，大火煮开，用小火煮半个小时，加入食盐，再泡一会就好了。

3、花生仁洗净清水泡2，3个小时。放入锅中，加调料，加入水，大火煮开，小火再煮半小时，焖一会。

4、不泡。锅内加水，盐，调料等，盐融化后倒入洗净的花生米，大火烧开后，小火煮1小时即可。