牛皮剖层革不是头层牛皮。牛皮剖层革是牛二层皮，即牛皮的第二层及第二层以下的剖面皮革，也叫二层皮革，二层皮革的质量和头层牛皮革相比，质量稍差，二层皮革没有头层牛皮那种皮质表面纹理，但牛剖层皮革也属于真皮，价格成本相对较低。