自热米饭保质期一般是6个月。自热米饭的饭菜都是经历高温杀菌后，才装进饭盒，其保质期较长，且正规厂家生产的自热米饭，包装上都有标注其保质期，具体应以包装袋上的保质期为准。出于食品安全的考量，超过保质期的自热米饭，或包装袋上没有保质期的自热米饭，应停止食用。