1、室温保存：葱在收获后仍保持附着在土壤上，拿报纸进行盖住，直立的存放在阴凉处，保质期约1个月。

2、冷藏库：葱用湿报纸包裹，放入塑料袋中，然后存放在冰箱中，保质期约1周。

3、冷冻储存：将其切成小块，再用保鲜膜包好，接着放入储存袋之中，保质期为1个月左右。

4、窖藏：将捆好的葱竖直放置在空气干燥、通风处，以此干燥管叶。隔15天就得检查一次，防止其腐烂。当冬季的气温降到零度时，再把葱束转移到地下室进行存放，保质期约三个月。