蜂蜜开封一年了还能喝的。蜂蜜是有保质期的，可以存放两年左右，但必须要在保证盖子是封闭的情况，这样可以防止进入空气，从而影响到蜂蜜的保存。当然，蜂蜜也并不是存放越久越好，要是时间太长可能会导致蜂蜜结晶，还有可能会导致蜂蜜的营养成分流失。

大家要知道，冬蜜的价格主要还是根据蜂蜜的质量来判断，优质冬蜜的酿造条件比质量蜂蜜要严格，在价格上就会相对高一些。所以说，在市场上的冬蜜是没有一个准确的价格定位，并且各种价格的冬蜜质量也有很大的差异，有几十元一斤的，几百元一斤的。