1、豆角洗净切丝，橄榄菜切丝，葱姜蒜切末。

2、锅中放油烧热，放入葱、姜煸炒爆香，再放入橄榄菜、豆角翻炒。

3、出锅前加入蒜末，食盐和鸡精调味翻炒均匀即可。

四季豆切得如此细碎当然是小孩子拌饭的最爱，肉、菜、饭欢快地混合在碗中，还有清脆的黄瓜在一旁作伴，定能换来一张可爱的笑脸。