鸡蛋打入无水无油容器中加入白砂糖，用打蛋器低速打到出很多泡沫。

用打蛋器中速打发全蛋到提起打蛋器可以拉出菱角，加入过筛面粉，快速划十字方式拌匀，加入玉米油拌匀。

九分满装入纸杯，放入烤箱，表面撒上白芝麻，调制烘烤档烤30分钟后出炉。