南北分界线是淮河。南北分界线，传统意义上南北方分界线，一月份0度等温线，800mm等降水量线，水田与旱地分布分界线，水稻与小麦种植分界线，亚热带与暖温带的分界线，亚热带常绿阔叶林与温带落叶阔叶林的分界线，湿润与半湿润的分界线，亚热带季风气候与温带季风气候的分界线。

秦岭—淮河一线，就是我们常说的中国南北地理分界线。此线南北，无论是自然条件、农业生产方式，还是地理风貌以及人民的生活习俗，都有不同。