牛奶加热到多少℃合适(加热牛奶多少度合适)

综合百科2024-05-03 09:10:51佚名

牛奶加热到多少℃合适(加热牛奶多少度合适)

牛奶加热到60℃以下较为合适。有相关实验证明,牛奶一旦被加热到60℃以上,营养成分就会受到破坏。当牛奶加热到100℃以上时,很多蛋白质成分就会发生反应,维生素也会大量流失。

本文标签: 牛奶  合适  蛋白质  

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