1、风干或晒干后保存：沙蚕最佳的保存方式是风干或晒干，可长期保存。

2、冷冻保存：将沙蚕放在器皿里，洒上白酒将其快速浸泡，撒盐并搅拌均匀，沙蚕与盐的比例为10：1。处理好沙蚕后，将其放在锯末里面，让其干燥，最后将沙蚕用塑料袋封住存入冰箱保存，可延长至一年左右。

3、活沙蚕保存：用海水将其洗净，不沾带泥沙，放在用海水湿透、拧干的布中，置于冰箱保鲜盒中，可存活1周以上。