煮地瓜，地瓜洗净加适量水煮熟即可。

烤地瓜，地瓜洗净擦干，放入预热好的烤箱中烤。

炸薯条，地瓜洗净，沥干水分去皮，成拇指大小的细条状，油锅中小火至八分热时加入地瓜条，炸微微金黄即可。