鸡蛋可以带上高铁，但是不能超过规定的重量。高铁对乘坐的每一位旅客所携带的物品重量和体积都有非常明确的规定，每一件携带的物品外面尺寸的长度和宽度以及高度相加之和必须低于一百三十厘米，重量必须低于二十千克。