综合百科2024-07-26 03:14:55佚名
矿泉水中加入适量生抽、盐、味精、糖、醋调好,放冷箱中冷藏,冷面汤完成。煮几个鸡蛋,泡好的冷面用手搓下,把粘在一起的部分全部出搓开,锅中烧开水,冷面下锅,焯两分钟,捞出在冷水中过凉后放入碗中,加入适量冷面汤,加上少许黄瓜丝、适量香菜段、蒜末、葱花、熟芝麻、鸡蛋,完成。注意冷面汤一定要用矿泉水做,并且要提前冷藏。
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