土豆洗净去皮切成薄片，锅中放水，将切好的土豆片放入锅中，盖盖加热。

水开后将土豆片沥干水分，摊在阳台暴晒，泛黄时即可。

用胶袋装好，用绳子扎好袋口，防止漏气。