鸡头米和莲子一样吗(鸡头米和莲子一样吗怎么吃)

综合百科2024-06-05 11:12:51佚名

鸡头米和莲子一样吗(鸡头米和莲子一样吗怎么吃)

鸡头米和莲子不一样,虽然样子很相似,但是鸡头米是芡的种子,莲子是荷花的种子。二者都属于睡莲科。鸡头米果实呈圆球形,淡黄色,尖端突起,状如鸡头。鸡头米为苏州葑门南塘特产,每年中秋前后上市,在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云:“苏州好,葑水种鸡头,莹润每疑珠十斛,柔香偏爱乳盈瓯,细剥小庭幽。”

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