取100g洗净大米放入焖烧杯，倒入开水，盖好杯盖，预热10–20秒。

然后倒出开水，再次加入400–500ml开水，迅速盖好杯盖。

等待三小时即可。注意加入米或水的量，根据闷烧杯大小是两件即可。