东北油滋啦学名叫油滋了。油滋啦是将猪肉的肥肉切成小块，放到锅里开小火，然后经过高温融化，产生的一种香香脆脆的食品，油滋啦可以蘸着白糖吃，或者直接食用，口感不油腻。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。