里脊肉洗净切片备用，葱姜蒜末干辣椒爆香，之后放入青菜炒熟备用。

葱姜蒜末、干辣椒爆香，加入料酒、清水、味精、鸡粉等佐料。

煮开后加入肉片、青菜即可出锅。