老豆角的吃法：

1、老豆角掐去两头，洗干净。

2、把豆角切成两厘米长的段。

3、加适量面粉拌匀，豆角上都裹上面粉就行了。

4、蒸锅加水，铺上布，把豆角铺入蒸屉内，尽量铺均匀，盖盖大火烧开，转中火蒸5分钟即可。

5、大蒜加少许盐捣成蒜泥。

6、五分钟时间到了，马上开盖。

7、把豆角取出放入大碗内，用筷子拨散，加适量盐，豆角基本不会粘到一块儿的，用筷子一翻就散开了。

8、最后放入适量香油蒜泥拌匀即可食用。