芸豆角可以炖豆腐。

主料：芸豆角300g，豆腐500g。

辅料：油适量，盐3g，洋葱50g，生抽4ml，骨汤1碗，味精适量。

步骤

1、准备嫩豆角切丁，豆腐切丁，骨汤一碗。

2、热油锅爆香洋葱。

3、放入豆腐煎炒均匀。

4、放入骨汤。

5、放入生抽。

6、等骨汤滚起时放入豆角。

7、觉得豆角快熟了，放盐。

8、放入味精炒匀即可。