1、人员防冻：人员尽量减少在室外工作时间，在室外工作时，应配备好保暖装备。

2、人员防滑：应及时清除活动场所积雪、结冰，加装防滑设施；同时在易发生滑倒的地方，设置警示标牌。

3、防触电：加强安全用电教育，确保线路安全负荷，防止过流引起的跳闸、停电、短路起火等异常情况。

4、防交通事故：定期对车辆重点部位和安全装置进行细致检查，发现隐患及时整改，杜绝车辆“带病”上路运行。

5、防中毒：加强危险化学品安全管理，建立健全危险化学品的储存、使用及废弃处置的管理、检查机制。

6、防火灾爆炸：冬季天气干燥，容易形成静电积聚，应加强对易燃易爆区域静电跨接和静电消除装置的检查和管理，严禁将火种带入防火防爆区域。

7、防物体打击：加强安全生产教育，提高自身安全防护意识，正确穿戴、使用安全帽、工作鞋。

8、定期检查：定期对厨房内电气线路、厨房电器、燃气管道、阀门、燃气灶等进行定期检查，避免因线路老化、电器短路、燃气泄漏等引发火灾事故。

9、清理油垢：定期清洗油烟管道，防止油垢引发火灾。

10、规范放置厨房用品：天然气、液化气罐、打火机等易燃易爆品要规范放置，远离火源，随用随放。