鲗鱼是鲫鱼。“鲗鱼”的叫法来源于粤语方言，是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，其食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高、便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。