夜宵喝粥不会胖的。晚上代谢减慢，要吃低热量、易消化的食物，才不会长胖。白米粥水分多易消化，热量又低，不会发胖，是减肥期间最佳的晚餐食物之一。当然，晚上吃尽量在睡前四小时。

喝粥减肥法中的“粥”一直为国人喜爱并百吃不厌。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。