斛珠夫人的念法：húzhūfūrén。

斛字的拼音为hú，是古代的一种计量工具，中国旧量器名，亦是容量单位，一斛本为十斗，后来改为五斗。

斛珠夫人，即江采萍，（710~756），莆田（今福建莆田县）生于医学世家。江采萍聪明过人，九岁能诵读《诗经》父亲江仲逊以《诗经·召南》里《采苹》一诗的题目为女儿名字，对她期望甚高。