清蒸15-20分钟。

用料：姜适量、鸡蛋4颗、料酒适量、盐适量、胡椒适量、鱼露适量、阿拉斯加蟹一只。

制作方法：

1、阿拉斯加蟹剪开冲洗干净。

2、对半剪开，把尾巴和肠去掉。

3、使用双层锅，第一层放蟹脚，第二层放帝王蟹的大头。

4、蟹的蟹膏，加入四个鸡蛋加水加鱼露加料酒和一点盐。

5、15到20分钟完成，可以出锅了。