自来水放三天就不能喝了，会产生亚硝酸，饮用后能使人头晕眼花，恶心呕吐，自来水是指通过自来水处理厂净化，消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活，生产使用的水。

生活用水主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后通过配水泵站输送到各个用户。