1、做面食：可做面条、面包、馒头等，在制作过程中加入适量食用纯碱，能够让面团迅速涨发。

2、去油污：洗碗时用100：1水加碱的比例，将抹布放入其中浸泡，然后擦拭顽固污渍即可。

3、清洗污渍：清洗毛巾或衣服上的污渍，温水加碱在污渍处，揉搓即可去除。