是由于大米在生长的过程中，被寄生了虫卵，而在大米收获后，若是储存的地方温度高、湿度大，大米就会吸水变潮湿，而潮湿的环境会为虫卵提供孵化条件，虫卵孵化后会以大米为食物，进行快速繁殖，从而使大米生出很多虫子。