免鱼是鮸鱼。又叫大米鱼，为鲈形目石首鱼科，分布渤海、黄海、东海、南海等水域，属暖水性近底层鱼类，栖息于水深15-70米，底质为泥或泥沙海区域，白天下沉，夜间上浮，喜欢小股分散活动，不集成大群。