豹窥一斑的意思是：从竹管的小孔里看豹，只看到豹身上的一块斑纹。比喻只看到事物的一部分，指所见不全面或略有所得；鼎尝一脔的意思是：尝鼎里一片肉，就可以知道整个鼎里的肉味。指从一些小事中认识事物的精髓。

“尝鼎一脔，窥豹一斑”，谚语，意思是尝锅里的一块肉，可以知道全锅的味道；从管中看到豹子的一块斑纹，可以知道其的全身，比喻由局部推知全局。出自：宋·李光《与胡邦衡书》：“《三经新解》虽未遍读，然尝鼎一脔，窥豹一斑，亦足见其大略矣。”