零售商：每天卖肉多赚近百元

　　黄师傅是滨江东路一家猪肉档口的老板，他通知记者：“零售商的赢利率确有进步，比如说，一向卖15元一斤的五花肉，如今能够在批发商、屠宰户那里‘议价’，多买时，每斤廉价0.3~1元，赢利率由本来的20%进步到了当前的26%。

　　不过，每天也就多赚个百八十元。”

　　而出售某品牌猪肉的林老板也免不了诉苦：“一般猪肉进货价降了，唯一我的没有降低多少;他人卖15~16元的五花肉，我这儿要卖28元，还要促销，赢利就更少了。比起上一年一二月，本年还少赚了上千元(每月)。土猪肉的批发价都没有降低。”

　　通过黄老板的介绍，记者找到了他进货的清远注册地的屠宰公司，该公司负责人罗经理解说：“赢利率进步，并不等于赢利大幅进步。如今全部商场不景气，腊肉工厂的需要量大减，餐饮大户也生意萧条，而与咱们竞争的公司不断增加，一些饲养公司也上了屠宰生产线。咱们本年1月的出售量较上一年1月降低了40%以上。影响还是很大的。”由此，屠宰公司压饲养公司的价，导致全国猪肉出栏价一路走跌。