1、选鱼苗。鲤鱼的鱼苗要选健康无病，游动欢快的，无内外伤的鱼种进行养殖管理，选择好的鱼种可以提高鲤鱼养殖的成活率，降低损失。

2、喂食。根据天气、水温和鱼的摄食情况灵活掌握投饵量。鲤鱼一般喜欢吃谷物类的甜香饵料，例如纯谷物，鱼种前期生长特别快，体长体重增长均快，需要的饲料也较多，此时应加强投喂，谷物配合饲料投喂更好。

3、水质管理。养殖前期以添水为主,养殖中后期以换水为主,换水量应控制在百分之二十左右，还要随时观察水质变化情况,进行调整,防止水质变化造成缺氧死亡。

4、病害防治。在养殖过程中,只要不损伤鱼体,就很少有病害的发生，养殖期间要是发生了水霉病,就要加强水质管理,防止水质老化的同时投喂掺有大蒜的饵料,这样可有效地防止病害的发生。

5、日常管理。每天都要检查三四次鱼塘，掌握气候和鱼情的各种状况，让鱼快速生长。