1、用电饭锅的饭焖上。

2、把鸡蛋打入中碗中搅均。

3、放入葱，盐，鸡精，虾仁，豆油，适量的温水，搅拌均匀。

4、待电饭锅冒气，放上锅帘，把搅拌均匀的鸡蛋碗放入锅中，盖盖，然后就等饭好，出锅就可以吃了。