1、食材：豆腐适量，菠菜适量，番茄适量，盐适量，洋葱适量。

2、大蒜切片，洋葱切丁，番茄切碎。

3、大蒜洋葱放入锅中进行翻炒，豆腐捏碎进行翻炒。

4、放入番茄、菠菜、盐进行翻炒。

5、装盘后即可食用。