1、油莎豆酒,制酒工艺流程主要包括原料烘干、粉碎、接菌、下窖发酵、蒸馏,其特征在于所用的原料是油莎豆或油莎豆饼。

2、按照权利要求1所述的油莎豆酒,其特征在于在制酒原料油莎豆或油莎豆饼中加入粮谷,如玉米、高梁、大米、小米。