百合炒出来怎么是苦的(百合炒出来怎么是苦的味道)

美食推荐2024-08-10 00:16:05未知

百合炒出来怎么是苦的(百合炒出来怎么是苦的味道)

1、百合发苦是正常的。

2、百合味甘微苦,偏寒性,对人体来说具有滋阴润肺、安神清心的作用,其中含有秋水仙碱等多种生物碱,本身带有一定的苦味,是属于正常的情况。

3、但是如果百合苦味比较严重的话,那么排除掉百合变质的情况下,这个百合很有可能是属于药百合,因为相对于粉百合来说药百合的味道比较苦,一般用于药用而不是食用。

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