1、准备材料：杭椒，五花肉。

2、杭椒摘净洗净挨刀切碎。

3、五花肉切片。

4、葱姜切丝备用。

5、热锅放油，放入肉片炒至变色。

6、放入葱姜炒出香味。

7、倒入切好的杭椒碎翻炒均匀。

8、倒入适量生抽翻炒均匀。

9、放入咸盐翻炒均匀，关火。

10、出锅。香辣过瘾，米饭遭殃。