蛋白质粉开罐在干燥的环境下一般能保存半年到一年的时间。

判断蛋白质粉是否过期的方法如下：

方法一：看粉底与盒子相连的地方是否出现分离现象，如果有，应该快过期了；

方法二：闻气味，快过期的蛋白粉有发霉的味道，偏酸；

方法三：观察颜色，正常的蛋白粉是无色粉末，如果不是，则说明快过期了。