t10781是粮食酒。t10781是按国家要求的标准，以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。其中，原料粮谷主要以高粱、大米、糯米、玉米、小麦等为主，因此t10781是粮食酒。